Le Raisin Bleu Paris 12

Paris

Commerce familial né de l'amour des bonnes choses. Avant d'êtres cavistes nous sommes avant tout des passionnés de vin et de gastronomie. Notre philosophie : Des vins et des champagnes de petits producteurs, très abordables, pour pouvoir faire de belles découvertes au quotidien mais également de jolis flacons de grands noms et des appellations plus classiques et prestigieuses, soigneusement sélectionnés, car nous privilégions toujours la qualité, c'est notre ligne directrice.

Commerce familial né de l'amour des bonnes choses. Avant d'êtres cavistes nous sommes avant tout des passionnés de vin et de gastronomie. Notre philosophie : Des vins et des champagnes de petits producteurs, très abordables, pour pouvoir faire de belles découvertes au quotidien mais également de jolis flacons de grands noms et des appellations plus classiques et prestigieuses, soigneusement sélectionnés, car nous privilégions toujours la qualité, c'est notre ligne directrice.

Vins Rouges

Rocamp Cave Saint Maurice Igp Cévènnes - Hve

Ce subtil vin rouge en provenance des Cévennes est issu d'une production familiale et confidentielle. Unique vin de cette parcelle, le vin rouge Rocamp est issu d'un petit plateau près du village de Saint Césaire de Gauzignan. Production familiale, c'est la 3ème génération qui cultive aujourd'hui ces vignes. Cette histoire de famille permet de transmettre au mieux l'amour pour la viticulture, le savoir-faire, et les valeurs de partage, de qualité et d'excellence.

Orebus - Domaine Pierre Fil

Gastronomique, ce vin appelle à la table élaborée. Carafé quelques heures avant le service, il exprimera des arômes complexes : fruits noirs, caramel, tabac. La bouche est pleine et veloutée. Sur une belle pièce de boucher à la fleur de sel, une cassolette de canard, ou encore un plateau de fromages de long affinage.

Maset de Lumet - Rouge - Terra Vitis

Malbec, Syrah – Arômes de fruits rouges, Un nez flatteur avec du fruit et des épices.

Maset de Lumet - Lo Camin - Rouge -Terra Vitis

Merlot, Syrah, Grenache, Côt – Élevage mi-cuve, mi-fût de chêne – Arômes de fruits des bois De la rondeur et une bonne bouche fluide et un soupçon de tanin, nous n'avons toujours pas trouvé avec quoi il n'irait pas!

Maset de Lumet - la Coume - Rouge -Terra Vitis

Merlot, Grenache, Syrah – Élevage en fût de chêne 9 mois – Arômes de fruits noirs -Un vin gastrnomique au nez vraiment plaisant riche et concentré comme on les aimes - fruit un peu confituré qui vous tapise bien le palais. Un très beau vin, gourmande à souhait!

Domaine de Pellehaut Harmonie - Rouge

De la couleur d'une cerise brillante, ce vin offre un bouquet parfumé de cassis et de mûres relevé par quelques notes poivrées pour dynamiser le tout. Une bouche ample et souple accompagne ces fruits tout au long de la dégustation. Un vin rouge multi visage qui sublimera tous vos plats.

Le Mas de Vessière - Rouge Bio

60% Carménère / 40% Grenache Noir Belle cuvée avec une palette aromatique autour des fruits rouges et noires très mûrs offrant rondeur et suavité.

Philippe de Vessiere Bio

60% Syrah / 30% Grenache / 10% Mourvèdre A la fois complexe et atypique, ce vin est la fierté du domaine, un bouquet Fruit rouge et noire et toujours très fluide De l'élégance, de la finesse du fruité de la précision!

Queyron Pindefleurs 2009 Saint Émilion Grand Cru

Queyron Pindefleurs 2010 Saint Émilion Grand Cru

Sancerre Rouge dezat

Couleur : Robe rouge Grenat avec des reflets pourpres Nez : Dominante de fruits rouges mûrs. Bouche : Comme pour le nez, la bouche est marquée par les fruits rouges et reste souple malgré le passage en fûts, les tanins sont en effet fondus ce que nous offre une fin de bouche agréable et d’une belle longueur

Menetou Salon - Rouge - Gerard Millet - Agriculture Raisonnée.

Ce Menetou-Salon a une robe rouge violacée sur des arômes de fruits rouge et d’épices. La bouche est harmonieuse avec une légère structure tannique, un magnifique Menetou salon rouge!

La Vie En Rouge - Mas Baux Bio

Robe séduisante couleur rubis intense Nez délicat et complexe qui s'exhale tel un bouquet de fleurs avec des notes de violette, rose rouge, mais aussi avec des senteurs de cassis en confiture, notes poivrées, bâton de réglisse et quelques arômes rappelant le sous-bois avec un soupçon de truffe blanche. Bouche élégante et riche, on retrouve les mêmes arômes qu'en nez, vin rond,équilibré, frais aux tanins fins.

Touraine Gamay Jourdain

Vin léger et convivial, l'oeil admire une robe d'un rouge lumineux. Le nez lui découvre une richesse aromatique tout en fruits rouges (groseille, framboise...). L'attaque est légère, tendre et fine pour ne garder en bouche que ce côté fruité ci caractéristique de ce cépage de Touraine

Valencay Rouge Griottes Jourdain

Sa robe d'un beau rouge rubis avec quelques reflets violets exprime la richesse et la sobriété de notre Terroir. Sa tendresse et son caractère lui confèrent des arômes de fruits rouges très mûrs

Fontareche - Syrah

Robe rouge grenat très soutenue. Des notes de cassis sont perceptibles au premier nez, puis des notes épicées apparaissent à l’aération du vin. La bouche, sur un équilibre frais et gourmand, dévoile de jolis arômes fruités, d’olive noire, légèrement mentholée. Avec une puissance contenue et des tanins délicats, ce vin est un compagnon remarquable de tous vos repas.

Pic Saint Loup Bastide Celier du Pic

Belle robe rubis profonde avec reflets violacés, attaque en bouche franche mais non dénuée de souplesse, le grenache bien mûr apporte sa rondeur et sa douceur alors que la Syrah va marquer la bouche de ses touches épicées, poivre blanc et tapenade d'olive noire. la finale sera mûre et longue.

Bourgogne Rouge- Clos Saint Germain - Rochebin / Mode de Culture : Raisonée

D’une robe rubis profond, ce vin évoque la framboise, la fraise et la cerise. Elevé 12 mois en fût de chêne, on retrouve des accents tirant sur le sous-bois, des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao. En bouche c’est un vin entier, riche de corps et de fruits avec une jolie rondeur et charnue à maturité.

Bourgogne Rouge - la Cadole - Rochebin / Mode de Culture : Raisonée

De robe rubis profond, ce vin élevé en fût de chêne 12 mois, exprime pleinement des arômes de grain de café, de cerises noires bien mûres, et même de vanille en fin de bouche. C’est un vin avec des tanins plaisants avec du corps mais sans excès qui ne craindra pas de vieillir en cave, bien au contraire.

Domaine des Remparts Irancy 92% Pinot Noir - 8% César

Vin rouge minéral et charnu. Robe pourpre. Arômes de fruits rouges (griotte, mûre, framboise, cassis) avec parfois des notes épicées poivrées ou parfois réglissées et de beaux tanins qui se fondent pour laisser place à une structure ferme et veloutée

Domaine des Remparts Pinot Noir

Vin rouge minéral et fruité. Robe rubis. Notes de cerise, de framboise, de mûre, légèrement réglissées le tout souligné par une subtile minéralité.

Cheverny Rouge - les Prvoles - Tevenot

Ce vin issu de l’alliance du Pinot Noir, du Gamay et du Côt se caractérise par sa légèreté, ses arômes de fruits rouges et épicés, sa souplesse en bouche.

Chinon Vieilles Vignes

Cette cuvée provient des vignes âgées de 50 à 60 ans, élevée pendant 7 mois en fûts de chêne anciens. La robe est distinguée avec sa parure rouge sombre, à reflets bruns. Au nez, les senteurs sont multiples allant des fruits rouges cuits (griotte, cassis) aux épices exotiques (poivre, curry), en passant par des notes de chèvrefeuille et de vanille fumée. Élégant au palais avec sa splendide texture, soulignée par des tanins généreux aux grains serrés. En bouche, des saveurs capiteuses de mûres et de pruneaux, de boisé épicé, de zan, de silex gratté et de poivron grillé sont d'une rare ampleur. Un vin plein d'étoffe et d'élégance

Beaume de Venise la Croix des Pins Bio

Rouge profond à reflets violine. Ce vin est un réel panier de fruits. Dominent des notes de fraises mûres et de crème de cassis. Des senteurs de moka et de poivre noir viennent compléter la palette aromatique La bouche est souple, élégante et longue. Restent au final, des arômes de caramel vanillé et de garrigue.

Crozes-Hermitage la Croix des Pins Bio

Notes de chocolat noir, de cassis, de mûre et d'épices. Récolte matinale à maturité optimale. Un vin joliment fruité (cerise mûre), floral (violette) et épicé, structuré sans excès, long et équilibré, qui laisse en finale une agréable impression de finesse

Gigondas la Croix des Pins Bio

Élégance, féminité et grande « buvabilité » pour ce vin aux arômes de tabac blond, de fraises confites et de poivre noir. Léger et aérien, ce vin rassemble tous les arômes de la garrigue. La bouche est charmeuse avec des notes de chocolat noir et de truffes.

Ventoux Rouge la Croix des Pins Bio

Belle couleur rubis à reflets noirs. Nez de fruits confiturés, cassis, framboise. Des arômes de réglisse mélés à des épices. La bouche ronde et souple présente des notes de raisins frais, de figue et de fines notes de crème brulée. Une touche de fraîcheur, apportée par des notes mentholées équilibre une agréable sensation de suavité.

Chateau la Croix de Mouchet - Montagne-Saint-Emilion

Nez : Noyau de cerise, vanille, framboise Bouche : Simple, fruitée, tannique, finale réglissée Robe : Pourpre, brillante

Chateauneuf du Pape Bois Pied Redal Bio

Chateauneuf du Pape Domaine de la destinée Bio

Robe : Couleur rouge soutenue, reflet violet et belle brillance. Nez : Petits fruits rouges et garrigue, présence de cuir, belle intensité. Bouche : Le 2011 se caractérise par une bouche structurée avec des arômes de fruits rouges, d’épices et par un très bel équilibre. Bouche charpentée. Tanins fins.Sa puissance lui permet d’être conservé en cave.

Saint Joseph Septentrio

Robe rubis foncé avec des reflets pourpres. Nez complexe aux senteurs de cassis très mûr et de mûres, alliées à des notes de vanille, boisé légers. Bouche concentrée avec une attaque très fruitée, ronde et combinée avec des flaveurs torréfiées apportées par le chêne. Tannins moelleux. Une finale très longue avec une belle matière en bouche.

Le Fil Rouge - Domaine Pierre Fil

Ce vin au fruité dense, avec une bouche croquante, et une finale souple, est le compagnon idéal des repas improvisés : Débouché, servi, apprécié, et le tour est joué!

Cote de Nuits Village - Rouge Garnier

Sublime bourgogne rouge, les arômes s'expriment sur fond de cassis, de groseille, de cerise et de fraise. Ils sont évocateurs du sous-bois, du champignon, de la cannelle. Toute l'élégence de la bourgogne à votre service!

Gevrey Chambertin Garnier

Vin riche et subtile, un bouquet élégant sur des notes de petits fruits rouges. Il s’impose comme un Gevrey de caractère au cœur tendre!

Chateau la Bessane Margaux 2010

Un sublime Margaux. Robe sombre au reflet pourpre. Nez intense et structuré avec un bouquet fruité et épicé. Bouche souple et suave, il fera le bonheur de tout les amateux de bordeaux!

Margaux Zede de labegorce

Le Château Labégorce Zédé conjugue puissance et élégance, avec un style généreux. Cette cuvée possède une robe carminée qui ouvre sur des accents de cèdre, d’épices et de raisins de Corinthe, que l’on retrouve dans une bouche généreuse et énergique

Mercurey 1Er Cru Clos L'Evêque duvernay

Aspect visuel: Limpide, couleur intense Aspect olfactif: arômes légèrement grillés, arômes de petits fruits rouges bien mûrs. Aspect gustatif: Bouche puissante, des tanins assez ronds, beaucoup de matière qui donne un caractère solide au vin. Mercurey Rouge 1er Cru "Le Clos l'Evêque" issu du cépage Pinot Noir. Deux parcelles de premier cru en Clos l'Evêque d'une surface de 70 ares. Terres brunes légèrement caillouteuses sur pente moyenne exposée est. 30% de graviers et cailloux calcaires. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. L'élevage du Mercurey Rouge 1er Cru se fait pendant 1 an en fût de chêne dont 30% de fût de neuf.

Schaeffer Pinot Noir Bio

Robe rouge lumineuse, nez séduisant de fruits rouge (cassis et griottes...) ce vin élégant doté d'un caractère racé, gouleyant et frais.

Madame de Ses Vignes Terrasses du larzac

Assemblage syrah (majoritaire), grenache, carignan, cinsault., La robe est dense, tirant sur le pourpre, il est concentré et fruité en bouche, un vin réalisé sans artifice de vinification, une pure merveille! Empreinte carbone totale estimée : 12kg/an/millésime (au lieu de 2 tonnes avec des outils à moteur thermique, soit 200 fois moins)

Le Pas de la Dame - Rosa Rouge- Malepere

Cabernet franc (30%) / Merlot (70%) OEIL : Couleur cerise, intense, reflets rubis. NEZ : Complexe, arômes de bourgeon de cassis, légers arômes de poivron, intenses arômes de cerise, légers arômes de fraise, subtils arômes de poivre noir. BOUCHE : Complexe, intense, ample, notes de bourgeon de cassis, généreuses notes de cerise griotte, subtiles notes de poivre noir, tanins elégants, tanins frais, longs, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Mas Nicolas - Cydonia - Faugeres

Le nez évoque le sud avec des notes de confiture, de fraise, de figue, la fraicheur du thym et de cade. La bouche est charnue, ample aux tanins joliment enrobés!

Saint Nicolas de Bourgeuil

Un saint-nicolas dans les règles de l'art, né de vieilles vignes de quarante-cinq ans. Paré de grenat soutenu, il affirme sa personnalité généreuse autour d'un imposant bouquet fruité et d'une bouche suave, ronde et longue, aux tanins affinés, soulignée par la fraîcheur du cabernet en finale.

Ardèche Rouge Bio - Vignerons Ardechois

Le vignoble se situe au sud de l’Ardèche Méridionale sur des vignes sélectionnées de Bourg Saint Andéol. Il est implanté sur des sols sablonneux, formé de galets roulés et de gravette. Les vignes produisent de faibles rendements. Une robe rouge rubis, limpide, brillante. Un nez de fruits rouge, de menthe et d’eucalyptus. Une bouche qui a de la concentration, de la matière. C’est un vin qui a de la fraicheur et une touche minérale

Amountanage Bio Rouge Marrenon

Robe rubis. Nez jeune et ouvert de fruits frais (framboise, cassis) et une pointe de fruits mûrs. Attaque suave avec une matière enrobée où l’on retrouve les arômes de fruits frais ainsi qu’une pointe de liqueur de cassis. Finale nette et fraîche.

Berthet Cairanne Rouge - Vieilles Vigne

La robe de cette cuvée emblématique du domaine est d’un beau rouge rubis aux reflets grenat clair. Le nez est très ouvert. D’emblée les fruits rouges, la fraise écrasée et la framboise dominent le premier nez. Des notes plus noires de mûre et de sureau viennent ensuite s’ajouter au registre fruité. Puis, la fève de cacao ainsi que quelques notes plus balsamiques, auxquelles se joignent des notes d’épices douces rappelant la réglisse et la feuille de tabac, complètent le bouquet. La bouche est équilibrée entre la force et la fraîcheur. Les tanins sont présents ; dociles, ils révèlent une bonne maîtrise de la vinification et de l’élevage!

Berthet Côtes du Rhône Village Blanc Bio

La robe de cette cuvée est d’un bel éclat, jaune or aux reflets argentés. Le nez est très expressif et développe rapidement des arômes de fruits blancs rappelant la pêche mûre, et de fleurs blanches comme le chèvrefeuille et l’acacia. A l’aération, des notes de fenouil et d’anis étoilé témoignent de la présence de la marsanne dans l’assemblage. Cette fraîcheur aromatique associée au côté gourmand des fleurs blanches est du plus bel effet. La bouche est à la fois ample et fraîche, tendre et veloutée. Les arômes perçus au nez sont persistants. Ils se retrouvent en bouche et attestent d’une belle harmonie.

Vin du Vaucluse Bio la Célestière

Château la Tuilerie Peyrous - Kressmann Bio

Dégustation : Un très beau Graves croquant et gourmand, avec de belles saveurs de fruits rouges délicatement boisées. En bouche, une belle fraîcheur fruitée avec des tannins soyeux ravissent le palais. Passion et exigence se retrouvent dans ce Graves.

Bordeaux Chateau la Monge Côtes de Bourg

Bordeaux Château Trebiac Graves - Rouge

Les vins de Château Trébiac sont caractérisés par une très bonne coloration, beaucoup de fruité et de finesse. Ils sont corsés et robustes.

Bordeaux les Hauts de Bontemps - Moulis En Médoc

Le palais des vins de cette cuvée traduit l’expression aromatique complexe de leur bouquet : fruits rouges frais, fruits cuits, vanille, cannelle, réglisse, violette, épices, café torréfié et sous-bois. Très enrobée, la charpente est soutenue par des tannins veloutés et savoureux qui lui assurent un vieillissement de qualité.

Bordeaux Chateau du Barrailh Grave - Cuvée Rubis

De teinte grenat avec une robe nette et brillante. Beaucoup de finesse et de fraîcheur, les fruits rouges ressortent. Une touche boisée-toastée très délicate due au léger élevage en barrique. L’attaque est ronde et souple avec de jolis tannins murs légèrement boisée. Vin charmeur et très équilibré, sa fraîcheur et son fruité son deux de ses nombreux atouts!

Baron des Galets Saint Julien

Cuvée issue d'une vinification parcellaire et un élevage de 6 mois en barriques, pour un vin qui séduira les amateurs les plus exigeants! Vous y trouverez beaucoup de fruit, de la grâce, une belle structure tannique, de la rondeur et une superbe finale.

Chateau Cassin la Caze Saint Emilion

Le Baron de Malleret Haut Medoc

Château Chillac Bio

Triballe Grès de Montpellier la Capitelle Bio

Triballe Toutes Aures Coteaux du languedoc Aoc Bio

Savoie Mondeuse Jongieux Rouge

Brouilly Ruet

Morgon Ruet

Châteaumeillant Rouge Siret Courtaud

Rasteau Hélianthe

Vacqueyras Boiseraie

Madiran - Domaine Sergent

Bergerac - Château les Masseries

Cahors Prestige Noir 100% Malbec

Pomerol le Benjamin de Beauregard

Pauillac L'Heritier du Grand Puy ducasse

Clauzes de Jo Rouge - Domaine Belles Pierres

Ce vin au caractère affirmé, d'une grande richesse spiritueuse, fin et chaleureux est issu du prestigieux Terroir Saint Georges d'Orues. Cette cuvée reflète pour beaucoup la personnalité de l'homme qu'elle honore, "Jo", le père du vigneron. Belle robe, brillant, nez intense évoquant les fruits rouges murs, le cassis, qui évolue en bouche sur des notes plus épicées et de garrigue. Idéal sur viandes rouges, gibiers, fromages. Elevage: Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir sont élevés en barrique pendant 12 mois. .

Vins Blancs

Leyrol Cave Saint Maurice Igp Cévènnes - Hve

Amateur de Chardonnay et de Viognier. ce vin est fait pour vous! Vin facile a marier qui sait se rendre indispensable en toute occasions. De l’apéritif au fromage en passant, par volaille ou du poisson il fera des miracles. Rond et élégant avec des arômes de pêche blanche et de fruits exotiques

Poujol Lacoste Cave Saint Maurice Igp Cévènnes - Hve

Sélection de Viognier. Vinifiée 70% du volume élevé 3 mois en fûts de chêne neufs. Aromatique et frais aux notes de pêche, abricot et pain toasté. Ample et chaleureux avec une belle fraîcheur en finale.

Maset de Lumet - Blanc - Terra Vitis

Chardonnay, Chenin – des-Arômes de fruits exotiques, une véritable invitation, quand on l'a dans son verre on a qu'une envie c'est de plonger dedans!

Domaine de Pellehaut Harmonie - Blanc

Une robe légère aux reflets verts dévoile au nez une myriade de fruits mûrs. Des zestes de citrons à l'ananas en passant par la pêche et le pamplemousse, voici un des panels de senteurs qu'offre de vin. En bouche les saveurs s'équilibrent entre une attaque fraîche et une longue finale fruitée

Pouilly Fume dezat

Couleur : Jaune pâle avec une belle brillance Nez : Intense avec des notes de fruit de la passion, pêche et d’agrume. Bouche : Harmonieuse avec une dominante florale où s’entremêlent des notes de pêche et d’agrume le tout englobé par une belle minéralité en fin de bouche.

Sancerre Blanc dezat

28 fois Lauréat au Concours Général de Paris! Ici le raisin est récolté à sa maturité optimale, ce qui permettra alors le développement des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits exotiques le tout mêlé par une certaine minéralité qui fait toute la typicité de Sancerre.

Quincy - Siret Courtaud

Menetou Salon - Blanc - Gerard Millet - Agriculture Raisonnée.

Au nez, les notes variétales s'affichent sans détour (agrumes, bourgeon de cassis). Elles s'imposent aussi en bouche, apportant de la tension et de la longueur. Un vin tonique et frais digne représentant de son appélation!

Sancerre - Blanc - Chene Marchand Gerard Millet - Agriculture Raisonnée.

Ce Sancerre issu d'un des plus beaux terroir, le chêne marchand, en séléction parcellaire, possède une couleur jaune d’orée qui délivre des notes florales et fruitées avec une pointe vanillée. En bouche, le Chêne Marchand associe richesse, onctuosité et fraîcheur dans un bel équilibre.

Touraine Sauvignon Jourdain

De teinte jaune pâle aux reflets verts, on retrouve au nez des fins arômes végétaux (Fleur d’acacia – Bourgeon de cassis – Menthe…) et en bouche les sensations du raisin mûri au soleil avec ses saveurs typiques et puissantes.

Valencay Blanc Chèvrefeuille Jourdain

De robe jaune vert, ce Valençay est caractérisé par ses notes florales et d’agrumes. En bouche, après une attaque fraîche, on retrouve souplesse et intensité aromatique

Bourgogne Blanc- Clos Saint Germain - Rochebin / Mode de Culture : Raisonée

Les parcelles de bourgogne Clos Saint Germain sont vendangées à la main et donnent à cette cuvée des arômes de pains grillé, de beurre, des saveurs d'amandes, de miel,Un vin plein et riche, bien équilibré!

Bourgogne Blanc - la Cadole - Rochebin / Mode de Culture : Raisonée

Ce magnifique vin élevé 12 mois en fût de chêne, présente des arômes de fruits mûrs, exotiques (mangue) avec des nuances briochées. En bouche, gouleyant, gras et riche, il développe des notes légèrement boisées tout en rappelant ceux de la brioche et de la vanille

Macon Lugny - Rochebin / Mode de Culture : Raisonée

D’une robe or jaune à reflet argenté, ce vin présente des arômes de genêt, de rose blanche, d’acacia, de fougère, de citronnelle, et d’agrumes (pamplemousse, mandarine). En bouche, des nuances de pin, de fenouil apparaissent en fin de bouche. La vinification en cuve permet de garder un vin frais et gouleyant, sec mais également bien fruité.

Rochebin - Aligoté / Mode de Culture : Raisonée

De robe or pâle, il est tout en justesse de goût avec un bouquet fruité (pomme, citron) et floral (acacia). En bouche, il est gourmand, énergique et stimule les papilles.

Domaine des Remparts Saint Bris Sauvignon

Vin blanc sec très parfumé, robe Jaune paille, or léger. Notes d’agrumes (pamplemousse, mandarine), de pêche, bourgeon de cassis, pierre à fusil, et parfois de nuances exotiques (litchi), cette complexité débouche sur un fruité ample, floral et tendre teinté d’une finale minérale.

Domaine des Remparts Chardonnay

Vin blanc sec, rond et floral à la robe lumineuse et dorée, quelques fois teinté de reflets verts. Arômes de fleurs blanches, d’amande, de noisette. Il monte vite en puissance sur une belle minéralité. Avec l'âge, il évolue sur des notes mielleuses et de fruits secs.

Cheverny Blanc Clos des Carteries - Tevenot

D’un jaune plus soutenu, ce Blanc sec est élevé en fûts de chêne. Le Clos des Carteries réunit la finesse du Chardonnay (40%) à la fraîcheur du Sauvignon (60%).

Chinon Blanc Chenin

Cuvée rare et élégante, aux arômes de fruits jaunes, de fruits secs, d'agrumes, de fleurs blanches. Ce vin issu de Chenin est vif et nerveux!

Ventoux Blanc la Croix des Pins Bio

Belle robe dorée aux reflets brillants. Très aromatique, le nez exhale des arômes de fleurs blanches. Des notes d’orange sanguine, de citron confit et de pamplemousse apparaissent ensuite. La bouche est ronde, gourmande, sur des arômes de poire et de pomme Granny Smith.

Chablis - Charly Nicolle

Robe jaune or clair. Nez mêlant fruits à chair blanche, notes florales. Attaque charnue, sur le fruit, évolution plus fraîche qui lui confère une agréable tension. Un chablis gourmand dont on apprécie la persistance fruitée ( Médaille d'Or Gilbert & Gaillard)

Chablis 1Er Cru - Charly Nicolle

Robe jaune or clair. Nez jeune qui séduit par ses parfums de chair de pomme et de poire, délicatement floral en retrait. Bouche ample à l'attaque chaleureuse qui reprend le même registre aromatique. Sa finale, plus ferme, contribue à son équilibre, un vin expressif (agrumes, amande, brioche), généreux, suave et rond en bouche! (Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2016)

Petit Chablis - Charly Nicolle

Robe or clair limpide et brillante. Nez expressif et typé mêlant les notes de prairie, de fleurs blanches sur une tonalité de beurre frais. Bouche ample, très parfumée, dotée d'une grande fraîcheur qui met en valeur les mêmes arômes typés et persistants.

Cousus de Fil Blanc - Domaine Pierre Fil

Du fruit et de la fraîcheur pour les plateaux d’huîtres. La robe est brillante, jaune pâle aux reflets verts. Son nez est très aromatique sur la mangue, le citron vert, le melon, le buis, la rose. La bouche est dynamique, avec un bon relief acide, finement citronnée. La finale est digeste, aérienne et rafraîchissante, tout en finesse!

Clauzes de Jo Blanc - Domaine Belles Pierres

Belle robe, brillant, nez intense avec des notes mielleuses sur le fruit, notes minérales, et floral, grillées, briochées. Bel équilibre en bouche, et belle texture. Elevage: En barrique de 12 mois sur les lies fines pour lui donner toute sa noblesse!

Cote de Nuits Village - Blanc Garnier

Un chardonnay des plus nobles, vous apprécierez sa richesse arômatique d'agrume de poire, les fleurs blanches (acacia, aubépine), le coing, robe clair, légèrement doré, limpide.

Pouilly Fuissé En Cenan Mathias Bio

Nez fruité et puissant, notes boisés, bouches douces et fruité, bonnes structure, charpenté. Cette cuvée est élevée en fût de chêne pendant 6 mois dans des fûts âgés , ceci permet d’avoir une belle structure et une belle harmonie entre le vin et le fût. Elle est trés fruitée solide en bouche avec une rondeur qui la rend agréable en toutes occasions! Vignes : moyenne d’âge 60 ans

Pouilly Vinzelles les Longeays Mathias Bio

Le Pouilly-Vinzelles est un vin du sud de la bourgogne, d’une petite superficie, il est produit en peu de quantité. Sa notoriété est limitée, mais c’est un grand vin qui mérite sa découverte. N’hésitez pas à le faire découvrir à vos convives, ils seront impressionnés par ce vin fruité, jeune, avec une bonne structure et beaucoup de finesse. Vignes : moyenne d’âges 50 ans CARACTÈRE DU VIN Sur des coteaux bien exposés ce vin est très concentré en bouche avec de la rondeur, un magnifique blanc de bourgogne!

Mercurey Blanc duvernay

Aspect visuel: Belle robe, brillant avec des reflets légèrement dorés Aspect olfactif: Notes florales, fleurs blanches avec un grillé et vanillé équilibrés apportés par le fût de chêne. Aspect gustatif: Belle puissance, bonne longueur, élégant, boisé, équilibre entre acidité et rondeur.

Schaeffer Gewurztraminer Bio

Fruité avec une palette aromatique exceptionnelle : épices, de fruits secs grillés, litchi, mangue, pain d’épice, rose... ce vin développe une belle finesse au palais, complexe et expressif avec une finale harmonieuse et persistante!

Schaeffer Gewurztraminer Vendanges Tardives Bio

La mention Vendanges Tardives n’est accordée qu’à des vins exceptionnels, produits selon des critères de récolte très stricts. Il en résulte un vin très concentré, riche et moelleux, dotés de puissants arômes. Robe : Jaune intense Nez : Nez floral à connotation exotique. Bouche : La bouche est riche et délivre des arômes fruités de mangue, de litchi et de fruits exotiques

Schaeffer Riesling Bio

cuvée très équilibré qui s’exprime sur des arômes délicats fruités, d’agrumes, pamplemousse, citron, de fleurs séchées, d’abricot confit, d’épices douces, de fruits secs grillés.

Schaeffer Sylvaner Bio

Cuvée aux arômes fruités (citrons, pommes) et aux notes florales, il est la parfaite rprésentation d'un sylavner accomplit!

Amountanage Bio Blanc Marrenon

La robe est jaune pâle brillante. Le nez est assez discret, dans le registre du floral. Des notes de poires Williams dominent. La bouche est enrobée où le terroir s’exprime par l’équilibre entre minéralité et les touches aromatiques florales qui l’enrobent tout en finesse, sans exubérance. Bon équilibre dans la longueur en bouche.

Sauternes Grande Réserve - Kressmann

Cépages : Sémillon, Muscadelle Dégustation : Le nez est incroyablement complexe et équilibré, mêlant des arômes de fruits jaunes, de fruits secs et de miel d’acacia. En bouche, ce vin est puissant mais extrêmement élégant, résultat de son équilibre parfitement maitrisé. Il évoluera sur une finale aromatique de haute lignée. Un précieux nectar à la couleur or et au parfum unique, à apprécier jeune pour sa fraîcheur ou à laisser vieillir pour gagner en richesse et complexité.

Condrieu Guy Bernard

C'est l'empereur du viognier, tout simplement! Notes d'agrumes, de fruits à chaire blanche. vin rond et onctueux une de la minéralité qui lui accorde une bonne longueur en bouche.

Clos des Mouches Beaune 1Er Cru Domaine Chanson - Monopole

Macvin Caveau des Byards

Arbois Vin Jaune Byard

Bordeaux Château Trebiac Graves - Blanc

Savoie Roussette Altesse Blanc

Coteaux du layon Domaine Roche Moreau

Coteaux du layon Chaume Premier Cru Domaine Roche Moreau

Rosé

Domaine de Pellehaut Harmonie - Rose

La robe est rose pâle avec des reflets saumon. Le nez est très expressif : de la framboise à la confiture de fraise avec quelques touches de rhubarbe et de menthe évoque glaces et sorbets de fruits rouges, Un vin raffraichissant et plaisant à boire en toute occasion.

Rouge À Lèvre - Mas Baux Bio

Robe rose tendre aux reflets gris. Un nez de poudre de riz,eau de rose, violette, framboise écrasée, lichee, délicat et féminin, floral et fruité, minéral, complexe. La bouche est gouleyante, ample, vive, gourmande avec des notes de fruits blancs au sirop, fraises écrasées, longue et vive. Vin séducteur aux effluves de parfum, long en bouche.

Champagnes & bulles

Le Vieux Fusil - Jourdain

Élaborée selon la méthode dite « Champenoise » - Elevé et vielli sur lattes pendant deux années dans les caves de tuffeau. Vin blanc effervescent, très fruité dont on apprécie la finesse des bulles et sa tendre couleur.

Rochebin - Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs / Mode de Culture : Raisonée

Elaboré à base de cépage chardonnay, cette effervescent de robe or blanc façonnais de bulles fines, se parfume de fleurs blanches, d’agrumes et de pomme verte. Avec le temps, les arômes évolueront sur notes de fruit à noyau comme l’abricot, la pêche et le pain grillé.

Champagne - Pol Cochet - Brut

Composée à 60 % de Pinot Noir et à 40 % de Chardonnay, cette cuvée assure l’équilibre parfait entre fraîcheur, finesse et structure!

Champagne - Pol Cochet - Blanc de Blanc Millésimé

Ce grand champagne, 100 % Chardonnay, n’est réalisé que lors des années de vendanges exceptionnelles. C’est un vin brillant, aux reflets dorés et aux bulles fines avec un léger cordon. Le nez, d’une grande complexité, s’ouvre sur des notes briochées et beurrées, puis se décline vers des arômes d’orange confite et de miel. La bouche est généreuse, révélant des saveurs biscuitées, puis plus épicées et miellées. La fin de bouche est raffinée et délicate.

Champagne - Pol Cochet - Brut Nature

Belle couleur jaune léger, des bulles fines. Le nez est d’une grande complexité où dominent le citron confit et les fleurs blanches. La bouche, d’une grande minéralité révèle des notes délicatement vanillées et toastés, qui donnent à ce vin harmonieux toute son intensité. La fin de bouche est élégante et d’une grande précision. 65 % Pinot Noir / 35 % Chardonnay. Il sublimerera vos l'appéritifs ou vos repas à base de produits de la mer!

Champagne Collet Brut

Ce champagne de caractère, véritable identité de la Maison Collet allie avec harmonie les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Apparence : Robe dorée, couleur or chaud. Nez : Parfum de beurre frais, notes citronnées et toastées. Bouche : Puissant et charpenté. Il dévoile une grande fraîcheur et une belle longueur. Ce champagnes bénéficie d′un vieillissement de 3 ans minimum,stocké à l′abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Nos vins sont volontairement conservés plus longtemps dans un souci d′offrir à nos consommateurs un vin à la maturité parfaite.

Champagne Collet Art deco

Ce Champagne franc et élégant est le symbole de l′excellence et de l′exigence de la Maison Collet. Son équilibre et sa fraîcheur lui confèrent un charme exceptionnel. Le vieillissement de 4 ans minimum, stocké à l′abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Nos vins sont volontairement conservés plus longtemps dans un souci d′offrir à nos consommateurs un vin à la maturité parfaite! Apparence : Robe lumineuse, à l′aspect cristallin. Une farandole de bulles très fines, rapides et toniques. Nez : Puissant et fruité. Notes florales et minérales du Chardonnay.

Champagne Picard & Boyer Réserve de Famille

Cuvée travaillée pendant 5 ans par Axel, elle vous offre le meilleur du Chardonnay et du Pinot Noir. La Réserve de Famille ravira les connaisseurs par sa finesse et donnera envie aux amateurs de prendre des cours d’œnologie pour en décrire ses arômes. Vue : sa robe or clair est accompagnée de nuances ambrées et de bulles discrètes et fines Nez : le nez de la cuvée Réserve de Famille est épanoui avec des notes de biscuits et de fleurs blanches. Bouche : La bouche est onctueuse et dense et assurera une belle longueur Assemblage : 80% de Chardonnays vieillis en fûts de chêne et 20% de Pinot Noir Dosage : 6 g/litre Vieillissement de 5 ans minimum en caves sur lattes

Champagne Picard & Boyer Extra Brut

Ce champagne est un exalteur de plaisirs, extra brut par son faible dosage est un complice parfait de l'appéritif et saura vous accompagner également sur d'autre terrains! Vue : une robe éclatante, vive et des reflets légèrement ambrés. Ses bulles fines forment un cordon d’une grande pureté. Nez: Ses notes d’agrumes lui confèrent un nez surprenant et d’une grande vitalité. Bouche : son dosage subtil permet de transmettre les aromes les plus discrets tels que la mangue et l’ananas. Assemblage : 70 % de pinot noir, 30 % de meunier

Champagne Anthony Betouzet - Brut Caractère 2006

Subtile alliance de nos 3 cépages, cette cuvée, que nous avons laissée vieillir en cave, apportera élégance et raffinement à tous vos moments de dégustation. Son festival de bulles et sa complexité aromatique en font un champagne de caractère.

Champagne Anthony Betouzet - Brut Instinct 2010

Léger et délicat, notre champagne brut millésimé saura parfaitement accompagner toutes vos belles occasions, de l’apéritif au dessert.

Champagne Anthony Betouzet - Brut Nature 2009

Aspect visuel : reflets dorés d’une belle intensité. Aspect olfactif : un charme aromatique avec des notes de fleurs. Aspect gustatif : une attaque vive et franche, une belle élégance avec des notes d’agrumes, une amertume subtile en fin de bouche. Conseils de dégustation : Idées accord Mets & Vins : Il accompagnera idéalement vos apéritifs ou vos mets de poissons : bar au beurre blanc...

Champagne Cuvée Spéciale Brut 2006 Jean Michel

Cette Cuvée de Prestige, d’une noblesse rare, vous séduira par sa délicatesse et son élégance. De huit à dix ans de vieillissement sur lattes avant dégorgement, ce Champagne Millésime est une des plus belles expressions de la Champagne. La première impression gustative est vive, puis rapidement, une concentration de fruits mûrs s’impose. Cuvée accomplie, ample et harmonieuse.

Champagne Carte D’Or Brut 2011 Jean Michel

Cuvée issue d’une seule vendange de qualité. Ce Champagne, tout en harmonie et équilibré, intègre dans la diversité les trois cépages : Le fruité de Pinot Meunier, l’intensité du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay.

Champagne de L’Auche - 1Er Cru Millésime 2010

La Cuvée Premier Cru Millésime 2010 présente une belle robe intense de couleur jaune paille. Son premier nez généreux laisse s’échapper des arômes de biscuit et d’ananas rôti. En bouche cette Cuvée développe un caractère chaleureux, riche et plein. Il exhale des arômes de pain et de fruits rouges.

Champagne delong Grande Reserve - Issus D'Une Viticulture durable

Alliance précise de 50% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 20% de Meunier issus d’une viticulture durable, cette cuvée vieillie au minimum 5 ans dans l’obscurité de nos caves reflète finesse et sagesse. Son nez brioché et sa bouche ronde et gourmande offrent des notes de miel et de viennoiseries. Médaille de bronze au Concours des vignerons Indépendants 2016.

Champagne delong Intant Boisé - Issus D'Une Viticulture durable

Cette cuvée a fait l’objet d’une sélection rigoureuse à la vendange, en fonction du potentiel et de la capacité des moûts à se marier aux arômes de fût de chêne. Le but de cette sélection est d’obtenir un vin ample et rond revendiquant à la fois corps et finesse en valorisant les arômes si particuliers dus au passage sous bois. vieilli plus de 4 années en cave, ce pur moment de découverte, offre un nez fin, élégant, riche, puis une bouche ample et ronde où s’expriment des arômes d’ananas confits et de caramel.

Champagne delong Privilège - Issus D'Une Viticulture durable

Son nez beurré, riche et gourmand et sa bouche fraiche et ronde révèlent des notes de poire mûre et de coing confit qui en font un Champagne unique, véritable reflet de notre savoir-faire familial. Fruit d’un assemblage de 50% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier élevés sous le signe d’une viticulture durable, cette Cuvée Privilège a vieilli au minimum trois ans dans l’obscurité de nos caves.

Champagne Diane de Chappotin Brut

Robe: Jaune Or, claire et brillante. Bulles fines et discrètes. Nez: Élégant et délicat. Prononcé sur les agrumes avec des notes végétales. Palais: Attaque vive, mordante et généreuse avec un bon équilibre et une très belle longueur. Ensemble: Vin très équilibré, marqué par sa jeunesse et sa fraîcheur.

Champagne Louis dehu - lea - Blanc de Blancs - Blanc de Blancs Élevage En Fûts

Elaboré exclusivement à partir de Chardonnay, vieilli en fut de chêne, récolté dans nos parcelles les mieux exposés afin d’avoir le maximum de « matières » il révèle de note de fruits exotique et floral, un véritable enchantement!

Champagne Louis dehu Brut

Léger et équilibré, ce Champagne est issu de l’assemblage de 20% Chardonnay qui confère au vin son élégance et sa fraîcheur. 40 % Pinot Noir qui apporte au vin du corps et de la longueur en bouche et de 40 % Pinot Meunier qui procure fruité et jeunesse

Champagne Nicolo Et Paradis - Brut

Ce champagne met en valeur le Pinot Noir avec ses notes de fruits blancs cuits au nez et sa bouche ample et charpentée. C’est un vin généreux et expressif. DEGUSTATION : D'une couleur jaune, ce champagne est très élégant. Avec des arômes d'agrumes et un goût intense qui en font un champagne très festif !

Champagne Nicolo Et Paradis - Exellence

Couleur jaune intense, présence de bulles fines et d’arômes de vanille. Ce champagne est parfaitement équilibré avec une très bonne longueur en bouche. RECOMMANDATION: Ce Champagne Excellence est idéal en apéritif et pour tous vos repas d'exception. Vignes âgées de 30 à 60 ans et vinification en fût de chêne à l’ancienneAssemblage de 80% de Chardonnay et 20% de Blanc Vrai. Produit en très petite quantité, les raisins sont sélectionnés et triés afin d’obtenir le nectar le plus pur et le plus qualitatif. Vinification en fût de chêne à l’ancienne afin d’obtenir une finesse d’arôme intense.

Champagne Prestige des Sacres - Extra Brut 0 Gr

L’Extra Brut se présente dans une robe or-pâle avec un magnifique cordon de bulles rapides et agiles. Il se dégage ainsi une sensation de vigueur et d’énergie. Le premier nez s’ouvre sur des arômes d’amande grillée, de biscuit, agrémentés d’une pointe d’agrumes et de fleurs des champs. L’attaque est vive et pétulante. La finale légère et précise offre une belle longueur. Minérale et pure elle prolonge cette sensation avec des notes de zestes d’agrumes.

Champagne Thienot Rosé

Ce Champagne rosé vous révélera des notes de fruits rouges et confits, de la rondeur et de l’ampleur, de la maturité et une puissance agréable et maîtrisée. Un vin pour l’apéritif, des tapas ou encore une belle salade de fruits.

Champagne Vincent D'Astree - Brut - 1Er Cru

Les raisins qui composent ce champagne proviennent exclusivement de parcelles classées Premier Cru. Nez subtil et printanier de fruits frais, de pommes et de grenades, piqué de légères notes autolytiques (pain, pâtisserie) qui soulignent l’aboutissement de cette cuvée. L’attaque en bouche est souple et harmonieuse, l’expression est équilibrée et acidulée. Fruits à pépins et épices fraîches s’entremêlent à de légères notes beurrées pour offrir un champagne tout en gourmandise.

Prosecco Corner

Cuvée millésimé à découvrir sans attendre, une belle robe jaune doré clair, un nez, des senteurs florales et fruitées sur des petits fruits blancs et acidulés, La bouche est franche aux fines bulles non envahissantes et à la mousse aérienne et savoureuse. Jolie chair vineuse acidulée et minérale.!

Crémant D'Alsace Bio Schaeffer Bio

Arômes florale et fruits frais , finesse et élégance émane de ce magnifique crémant qui séduira vos convives lors de vos envie de bulles!

Cuvée Royale Joseph Perrier

Assemblage 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, dont environ 20% de vins de réserve. Vieillissement : 3 ans. Dosage : 7g/L Premier nez discret, fin et complexe. Des notes de pomme verte et de pêche de vigne viennent apporter une touche fruitée. Attaque puissante, vive et souple. Belle rondeur en bouche, finale longue et rafraîchissante.

Epiceries

Schaeffer Jus de Raisin Bio

Cidre Brut - Fournier

Fournier Poiré

Jus de Poire Fournier

Jus de Pomme Bio Fournier

Spiritueux