Le Raisin Bleu Paris 12

Paris

Commerce familial né de l'amour des bonnes choses. Avant d'êtres cavistes nous sommes avant tout des passionnés de vin et de gastronomie. Notre philosophie : Des vins et des champagnes de petits producteurs, très abordables, pour pouvoir faire de belles découvertes au quotidien mais également de jolis flacons de grands noms et des appellations plus classiques et prestigieuses, soigneusement sélectionnés, car nous privilégions toujours la qualité, c'est notre ligne directrice.

Commerce familial né de l'amour des bonnes choses. Avant d'êtres cavistes nous sommes avant tout des passionnés de vin et de gastronomie. Notre philosophie : Des vins et des champagnes de petits producteurs, très abordables, pour pouvoir faire de belles découvertes au quotidien mais également de jolis flacons de grands noms et des appellations plus classiques et prestigieuses, soigneusement sélectionnés, car nous privilégions toujours la qualité, c'est notre ligne directrice.

Vins Rouges

Rocamp Cave Saint Maurice Igp Cévènnes - Hve

Ce subtil vin rouge en provenance des Cévennes est issu d'une production familiale et confidentielle. Unique vin de cette parcelle, le vin rouge Rocamp est issu d'un petit plateau près du village de Saint Césaire de Gauzignan. Production familiale, c'est la 3ème génération qui cultive aujourd'hui ces vignes. Cette histoire de famille permet de transmettre au mieux l'amour pour la viticulture, le savoir-faire, et les valeurs de partage, de qualité et d'excellence.

Maset de Lumet - Rouge - Terra Vitis

Malbec, Syrah – Arômes de fruits rouges, Un nez flatteur avec du fruit et des épices.

Maset de Lumet - Lo Camin - Rouge -Terra Vitis

Merlot, Syrah, Grenache, Côt – Élevage mi-cuve, mi-fût de chêne – Arômes de fruits des bois De la rondeur et une bonne bouche fluide et un soupçon de tanin, nous n'avons toujours pas trouvé avec quoi il n'irait pas!

Philippe de Vessiere Bio

60% Syrah / 30% Grenache / 10% Mourvèdre A la fois complexe et atypique, ce vin est la fierté du domaine, un bouquet Fruit rouge et noire et toujours très fluide De l'élégance, de la finesse du fruité de la précision!

Queyron Pindefleurs 2009 Saint Émilion Grand Cru

Queyron Pindefleurs 2010 Saint Émilion Grand Cru

Fontareche - Syrah

Robe rouge grenat très soutenue. Des notes de cassis sont perceptibles au premier nez, puis des notes épicées apparaissent à l’aération du vin. La bouche, sur un équilibre frais et gourmand, dévoile de jolis arômes fruités, d’olive noire, légèrement mentholée. Avec une puissance contenue et des tanins délicats, ce vin est un compagnon remarquable de tous vos repas.

Domaine des Remparts Pinot Noir

Vin rouge minéral et fruité. Robe rubis. Notes de cerise, de framboise, de mûre, légèrement réglissées le tout souligné par une subtile minéralité.

Crozes-Hermitage la Croix des Pins Bio

Notes de chocolat noir, de cassis, de mûre et d'épices. Récolte matinale à maturité optimale. Un vin joliment fruité (cerise mûre), floral (violette) et épicé, structuré sans excès, long et équilibré, qui laisse en finale une agréable impression de finesse

Chateau la Croix de Mouchet - Montagne-Saint-Emilion

Nez : Noyau de cerise, vanille, framboise Bouche : Simple, fruitée, tannique, finale réglissée Robe : Pourpre, brillante

Chateauneuf du Pape Bois Pied Redal Bio

Chateauneuf du Pape Domaine de la destinée Bio

Robe : Couleur rouge soutenue, reflet violet et belle brillance. Nez : Petits fruits rouges et garrigue, présence de cuir, belle intensité. Bouche : Le 2011 se caractérise par une bouche structurée avec des arômes de fruits rouges, d’épices et par un très bel équilibre. Bouche charpentée. Tanins fins.Sa puissance lui permet d’être conservé en cave.

Cote de Nuits Village - Rouge Garnier

Sublime bourgogne rouge, les arômes s'expriment sur fond de cassis, de groseille, de cerise et de fraise. Ils sont évocateurs du sous-bois, du champignon, de la cannelle. Toute l'élégence de la bourgogne à votre service!

Gevrey Chambertin Garnier

Vin riche et subtile, un bouquet élégant sur des notes de petits fruits rouges. Il s’impose comme un Gevrey de caractère au cœur tendre!

Chateau la Bessane Margaux 2010

Un sublime Margaux. Robe sombre au reflet pourpre. Nez intense et structuré avec un bouquet fruité et épicé. Bouche souple et suave, il fera le bonheur de tout les amateux de bordeaux!

Margaux Zede de labegorce

Le Château Labégorce Zédé conjugue puissance et élégance, avec un style généreux. Cette cuvée possède une robe carminée qui ouvre sur des accents de cèdre, d’épices et de raisins de Corinthe, que l’on retrouve dans une bouche généreuse et énergique

Le Pas de la Dame - Rosa Rouge- Malepere

Cabernet franc (30%) / Merlot (70%) OEIL : Couleur cerise, intense, reflets rubis. NEZ : Complexe, arômes de bourgeon de cassis, légers arômes de poivron, intenses arômes de cerise, légers arômes de fraise, subtils arômes de poivre noir. BOUCHE : Complexe, intense, ample, notes de bourgeon de cassis, généreuses notes de cerise griotte, subtiles notes de poivre noir, tanins elégants, tanins frais, longs, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Château la Tuilerie Peyrous - Kressmann Bio

Dégustation : Un très beau Graves croquant et gourmand, avec de belles saveurs de fruits rouges délicatement boisées. En bouche, une belle fraîcheur fruitée avec des tannins soyeux ravissent le palais. Passion et exigence se retrouvent dans ce Graves.

Bordeaux Chateau la Monge Côtes de Bourg

Bordeaux Château Trebiac Graves - Rouge

Les vins de Château Trébiac sont caractérisés par une très bonne coloration, beaucoup de fruité et de finesse. Ils sont corsés et robustes.

Baron des Galets Saint Julien

Cuvée issue d'une vinification parcellaire et un élevage de 6 mois en barriques, pour un vin qui séduira les amateurs les plus exigeants! Vous y trouverez beaucoup de fruit, de la grâce, une belle structure tannique, de la rondeur et une superbe finale.

Chateau Cassin la Caze Saint Emilion

Château Chillac Bio

Rasteau Hélianthe

Vacqueyras Boiseraie

Pomerol le Benjamin de Beauregard

Vins Blancs

Leyrol Cave Saint Maurice Igp Cévènnes - Hve

Amateur de Chardonnay et de Viognier. ce vin est fait pour vous! Vin facile a marier qui sait se rendre indispensable en toute occasions. De l’apéritif au fromage en passant, par volaille ou du poisson il fera des miracles. Rond et élégant avec des arômes de pêche blanche et de fruits exotiques

Poujol Lacoste Cave Saint Maurice Igp Cévènnes - Hve

Sélection de Viognier. Vinifiée 70% du volume élevé 3 mois en fûts de chêne neufs. Aromatique et frais aux notes de pêche, abricot et pain toasté. Ample et chaleureux avec une belle fraîcheur en finale.

Maset de Lumet - Blanc - Terra Vitis

Chardonnay, Chenin – des-Arômes de fruits exotiques, une véritable invitation, quand on l'a dans son verre on a qu'une envie c'est de plonger dedans!

Domaine de Pellehaut Harmonie - Blanc

Une robe légère aux reflets verts dévoile au nez une myriade de fruits mûrs. Des zestes de citrons à l'ananas en passant par la pêche et le pamplemousse, voici un des panels de senteurs qu'offre de vin. En bouche les saveurs s'équilibrent entre une attaque fraîche et une longue finale fruitée

Pouilly Fume dezat

Couleur : Jaune pâle avec une belle brillance Nez : Intense avec des notes de fruit de la passion, pêche et d’agrume. Bouche : Harmonieuse avec une dominante florale où s’entremêlent des notes de pêche et d’agrume le tout englobé par une belle minéralité en fin de bouche.

Sancerre Blanc dezat

28 fois Lauréat au Concours Général de Paris! Ici le raisin est récolté à sa maturité optimale, ce qui permettra alors le développement des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits exotiques le tout mêlé par une certaine minéralité qui fait toute la typicité de Sancerre.

Quincy - Siret Courtaud

Menetou Salon - Blanc - Gerard Millet - Agriculture Raisonnée.

Au nez, les notes variétales s'affichent sans détour (agrumes, bourgeon de cassis). Elles s'imposent aussi en bouche, apportant de la tension et de la longueur. Un vin tonique et frais digne représentant de son appélation!

Sancerre - Blanc - Chene Marchand Gerard Millet - Agriculture Raisonnée.

Ce Sancerre issu d'un des plus beaux terroir, le chêne marchand, en séléction parcellaire, possède une couleur jaune d’orée qui délivre des notes florales et fruitées avec une pointe vanillée. En bouche, le Chêne Marchand associe richesse, onctuosité et fraîcheur dans un bel équilibre.

Touraine Sauvignon Jourdain

De teinte jaune pâle aux reflets verts, on retrouve au nez des fins arômes végétaux (Fleur d’acacia – Bourgeon de cassis – Menthe…) et en bouche les sensations du raisin mûri au soleil avec ses saveurs typiques et puissantes.

Valencay Blanc Chèvrefeuille Jourdain

De robe jaune vert, ce Valençay est caractérisé par ses notes florales et d’agrumes. En bouche, après une attaque fraîche, on retrouve souplesse et intensité aromatique

Bourgogne Blanc- Clos Saint Germain - Rochebin / Mode de Culture : Raisonée

Les parcelles de bourgogne Clos Saint Germain sont vendangées à la main et donnent à cette cuvée des arômes de pains grillé, de beurre, des saveurs d'amandes, de miel,Un vin plein et riche, bien équilibré!

Bourgogne Blanc - la Cadole - Rochebin / Mode de Culture : Raisonée

Ce magnifique vin élevé 12 mois en fût de chêne, présente des arômes de fruits mûrs, exotiques (mangue) avec des nuances briochées. En bouche, gouleyant, gras et riche, il développe des notes légèrement boisées tout en rappelant ceux de la brioche et de la vanille

Macon Lugny - Rochebin / Mode de Culture : Raisonée

D’une robe or jaune à reflet argenté, ce vin présente des arômes de genêt, de rose blanche, d’acacia, de fougère, de citronnelle, et d’agrumes (pamplemousse, mandarine). En bouche, des nuances de pin, de fenouil apparaissent en fin de bouche. La vinification en cuve permet de garder un vin frais et gouleyant, sec mais également bien fruité.

Rochebin - Aligoté / Mode de Culture : Raisonée

De robe or pâle, il est tout en justesse de goût avec un bouquet fruité (pomme, citron) et floral (acacia). En bouche, il est gourmand, énergique et stimule les papilles.

Domaine des Remparts Saint Bris Sauvignon

Vin blanc sec très parfumé, robe Jaune paille, or léger. Notes d’agrumes (pamplemousse, mandarine), de pêche, bourgeon de cassis, pierre à fusil, et parfois de nuances exotiques (litchi), cette complexité débouche sur un fruité ample, floral et tendre teinté d’une finale minérale.

Domaine des Remparts Chardonnay

Vin blanc sec, rond et floral à la robe lumineuse et dorée, quelques fois teinté de reflets verts. Arômes de fleurs blanches, d’amande, de noisette. Il monte vite en puissance sur une belle minéralité. Avec l'âge, il évolue sur des notes mielleuses et de fruits secs.

Cheverny Blanc Clos des Carteries - Tevenot

D’un jaune plus soutenu, ce Blanc sec est élevé en fûts de chêne. Le Clos des Carteries réunit la finesse du Chardonnay (40%) à la fraîcheur du Sauvignon (60%).

Chinon Blanc Chenin

Cuvée rare et élégante, aux arômes de fruits jaunes, de fruits secs, d'agrumes, de fleurs blanches. Ce vin issu de Chenin est vif et nerveux!

Ventoux Blanc la Croix des Pins Bio

Belle robe dorée aux reflets brillants. Très aromatique, le nez exhale des arômes de fleurs blanches. Des notes d’orange sanguine, de citron confit et de pamplemousse apparaissent ensuite. La bouche est ronde, gourmande, sur des arômes de poire et de pomme Granny Smith.

Chablis - Charly Nicolle

Robe jaune or clair. Nez mêlant fruits à chair blanche, notes florales. Attaque charnue, sur le fruit, évolution plus fraîche qui lui confère une agréable tension. Un chablis gourmand dont on apprécie la persistance fruitée ( Médaille d'Or Gilbert & Gaillard)

Chablis 1Er Cru - Charly Nicolle

Robe jaune or clair. Nez jeune qui séduit par ses parfums de chair de pomme et de poire, délicatement floral en retrait. Bouche ample à l'attaque chaleureuse qui reprend le même registre aromatique. Sa finale, plus ferme, contribue à son équilibre, un vin expressif (agrumes, amande, brioche), généreux, suave et rond en bouche! (Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2016)

Petit Chablis - Charly Nicolle

Robe or clair limpide et brillante. Nez expressif et typé mêlant les notes de prairie, de fleurs blanches sur une tonalité de beurre frais. Bouche ample, très parfumée, dotée d'une grande fraîcheur qui met en valeur les mêmes arômes typés et persistants.

Cousus de Fil Blanc - Domaine Pierre Fil

Du fruit et de la fraîcheur pour les plateaux d’huîtres. La robe est brillante, jaune pâle aux reflets verts. Son nez est très aromatique sur la mangue, le citron vert, le melon, le buis, la rose. La bouche est dynamique, avec un bon relief acide, finement citronnée. La finale est digeste, aérienne et rafraîchissante, tout en finesse!

Clauzes de Jo Blanc - Domaine Belles Pierres

Belle robe, brillant, nez intense avec des notes mielleuses sur le fruit, notes minérales, et floral, grillées, briochées. Bel équilibre en bouche, et belle texture. Elevage: En barrique de 12 mois sur les lies fines pour lui donner toute sa noblesse!

Pouilly Fuissé En Cenan Mathias Bio

Nez fruité et puissant, notes boisés, bouches douces et fruité, bonnes structure, charpenté. Cette cuvée est élevée en fût de chêne pendant 6 mois dans des fûts âgés , ceci permet d’avoir une belle structure et une belle harmonie entre le vin et le fût. Elle est trés fruitée solide en bouche avec une rondeur qui la rend agréable en toutes occasions! Vignes : moyenne d’âge 60 ans

Pouilly Vinzelles les Longeays Mathias Bio

Le Pouilly-Vinzelles est un vin du sud de la bourgogne, d’une petite superficie, il est produit en peu de quantité. Sa notoriété est limitée, mais c’est un grand vin qui mérite sa découverte. N’hésitez pas à le faire découvrir à vos convives, ils seront impressionnés par ce vin fruité, jeune, avec une bonne structure et beaucoup de finesse. Vignes : moyenne d’âges 50 ans CARACTÈRE DU VIN Sur des coteaux bien exposés ce vin est très concentré en bouche avec de la rondeur, un magnifique blanc de bourgogne!

Mercurey Blanc duvernay

Aspect visuel: Belle robe, brillant avec des reflets légèrement dorés Aspect olfactif: Notes florales, fleurs blanches avec un grillé et vanillé équilibrés apportés par le fût de chêne. Aspect gustatif: Belle puissance, bonne longueur, élégant, boisé, équilibre entre acidité et rondeur.

Schaeffer Gewurztraminer Bio

Fruité avec une palette aromatique exceptionnelle : épices, de fruits secs grillés, litchi, mangue, pain d’épice, rose... ce vin développe une belle finesse au palais, complexe et expressif avec une finale harmonieuse et persistante!

Schaeffer Gewurztraminer Vendanges Tardives Bio

La mention Vendanges Tardives n’est accordée qu’à des vins exceptionnels, produits selon des critères de récolte très stricts. Il en résulte un vin très concentré, riche et moelleux, dotés de puissants arômes. Robe : Jaune intense Nez : Nez floral à connotation exotique. Bouche : La bouche est riche et délivre des arômes fruités de mangue, de litchi et de fruits exotiques

Schaeffer Riesling Bio

cuvée très équilibré qui s’exprime sur des arômes délicats fruités, d’agrumes, pamplemousse, citron, de fleurs séchées, d’abricot confit, d’épices douces, de fruits secs grillés.

Schaeffer Sylvaner Bio

Cuvée aux arômes fruités (citrons, pommes) et aux notes florales, il est la parfaite rprésentation d'un sylavner accomplit!

Amountanage Bio Blanc Marrenon

La robe est jaune pâle brillante. Le nez est assez discret, dans le registre du floral. Des notes de poires Williams dominent. La bouche est enrobée où le terroir s’exprime par l’équilibre entre minéralité et les touches aromatiques florales qui l’enrobent tout en finesse, sans exubérance. Bon équilibre dans la longueur en bouche.

Sauternes Grande Réserve - Kressmann

Cépages : Sémillon, Muscadelle Dégustation : Le nez est incroyablement complexe et équilibré, mêlant des arômes de fruits jaunes, de fruits secs et de miel d’acacia. En bouche, ce vin est puissant mais extrêmement élégant, résultat de son équilibre parfitement maitrisé. Il évoluera sur une finale aromatique de haute lignée. Un précieux nectar à la couleur or et au parfum unique, à apprécier jeune pour sa fraîcheur ou à laisser vieillir pour gagner en richesse et complexité.

Condrieu Guy Bernard

C'est l'empereur du viognier, tout simplement! Notes d'agrumes, de fruits à chaire blanche. vin rond et onctueux une de la minéralité qui lui accorde une bonne longueur en bouche.

Clos des Mouches Beaune 1Er Cru Domaine Chanson - Monopole

Macvin Caveau des Byards

Arbois Vin Jaune Byard

Savoie Roussette Altesse Blanc

Coteaux du layon Domaine Roche Moreau

Coteaux du layon Chaume Premier Cru Domaine Roche Moreau

Rosé

Domaine de Pellehaut Harmonie - Rose

La robe est rose pâle avec des reflets saumon. Le nez est très expressif : de la framboise à la confiture de fraise avec quelques touches de rhubarbe et de menthe évoque glaces et sorbets de fruits rouges, Un vin raffraichissant et plaisant à boire en toute occasion.

Rouge À Lèvre - Mas Baux Bio

Robe rose tendre aux reflets gris. Un nez de poudre de riz,eau de rose, violette, framboise écrasée, lichee, délicat et féminin, floral et fruité, minéral, complexe. La bouche est gouleyante, ample, vive, gourmande avec des notes de fruits blancs au sirop, fraises écrasées, longue et vive. Vin séducteur aux effluves de parfum, long en bouche.

Champagnes & bulles

Le Vieux Fusil - Jourdain

Élaborée selon la méthode dite « Champenoise » - Elevé et vielli sur lattes pendant deux années dans les caves de tuffeau. Vin blanc effervescent, très fruité dont on apprécie la finesse des bulles et sa tendre couleur.

Rochebin - Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs / Mode de Culture : Raisonée

Elaboré à base de cépage chardonnay, cette effervescent de robe or blanc façonnais de bulles fines, se parfume de fleurs blanches, d’agrumes et de pomme verte. Avec le temps, les arômes évolueront sur notes de fruit à noyau comme l’abricot, la pêche et le pain grillé.

Champagne - Pol Cochet - Brut

Composée à 60 % de Pinot Noir et à 40 % de Chardonnay, cette cuvée assure l’équilibre parfait entre fraîcheur, finesse et structure!

Champagne - Pol Cochet - Blanc de Blanc Millésimé

Ce grand champagne, 100 % Chardonnay, n’est réalisé que lors des années de vendanges exceptionnelles. C’est un vin brillant, aux reflets dorés et aux bulles fines avec un léger cordon. Le nez, d’une grande complexité, s’ouvre sur des notes briochées et beurrées, puis se décline vers des arômes d’orange confite et de miel. La bouche est généreuse, révélant des saveurs biscuitées, puis plus épicées et miellées. La fin de bouche est raffinée et délicate.

Champagne - Pol Cochet - Brut Nature

Belle couleur jaune léger, des bulles fines. Le nez est d’une grande complexité où dominent le citron confit et les fleurs blanches. La bouche, d’une grande minéralité révèle des notes délicatement vanillées et toastés, qui donnent à ce vin harmonieux toute son intensité. La fin de bouche est élégante et d’une grande précision. 65 % Pinot Noir / 35 % Chardonnay. Il sublimerera vos l'appéritifs ou vos repas à base de produits de la mer!

Champagne Collet Brut

Ce champagne de caractère, véritable identité de la Maison Collet allie avec harmonie les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Apparence : Robe dorée, couleur or chaud. Nez : Parfum de beurre frais, notes citronnées et toastées. Bouche : Puissant et charpenté. Il dévoile une grande fraîcheur et une belle longueur. Ce champagnes bénéficie d′un vieillissement de 3 ans minimum,stocké à l′abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Nos vins sont volontairement conservés plus longtemps dans un souci d′offrir à nos consommateurs un vin à la maturité parfaite.

Champagne Collet Art deco

Ce Champagne franc et élégant est le symbole de l′excellence et de l′exigence de la Maison Collet. Son équilibre et sa fraîcheur lui confèrent un charme exceptionnel. Le vieillissement de 4 ans minimum, stocké à l′abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Nos vins sont volontairement conservés plus longtemps dans un souci d′offrir à nos consommateurs un vin à la maturité parfaite! Apparence : Robe lumineuse, à l′aspect cristallin. Une farandole de bulles très fines, rapides et toniques. Nez : Puissant et fruité. Notes florales et minérales du Chardonnay.

Champagne Picard & Boyer Réserve de Famille

Cuvée travaillée pendant 5 ans par Axel, elle vous offre le meilleur du Chardonnay et du Pinot Noir. La Réserve de Famille ravira les connaisseurs par sa finesse et donnera envie aux amateurs de prendre des cours d’œnologie pour en décrire ses arômes. Vue : sa robe or clair est accompagnée de nuances ambrées et de bulles discrètes et fines Nez : le nez de la cuvée Réserve de Famille est épanoui avec des notes de biscuits et de fleurs blanches. Bouche : La bouche est onctueuse et dense et assurera une belle longueur Assemblage : 80% de Chardonnays vieillis en fûts de chêne et 20% de Pinot Noir Dosage : 6 g/litre Vieillissement de 5 ans minimum en caves sur lattes

Champagne Picard & Boyer Extra Brut

Ce champagne est un exalteur de plaisirs, extra brut par son faible dosage est un complice parfait de l'appéritif et saura vous accompagner également sur d'autre terrains! Vue : une robe éclatante, vive et des reflets légèrement ambrés. Ses bulles fines forment un cordon d’une grande pureté. Nez: Ses notes d’agrumes lui confèrent un nez surprenant et d’une grande vitalité. Bouche : son dosage subtil permet de transmettre les aromes les plus discrets tels que la mangue et l’ananas. Assemblage : 70 % de pinot noir, 30 % de meunier

Champagne Anthony Betouzet - Brut Caractère 2006

Subtile alliance de nos 3 cépages, cette cuvée, que nous avons laissée vieillir en cave, apportera élégance et raffinement à tous vos moments de dégustation. Son festival de bulles et sa complexité aromatique en font un champagne de caractère.

Champagne Anthony Betouzet - Brut Instinct 2010

Léger et délicat, notre champagne brut millésimé saura parfaitement accompagner toutes vos belles occasions, de l’apéritif au dessert.

Champagne Anthony Betouzet - Brut Nature 2009

Aspect visuel : reflets dorés d’une belle intensité. Aspect olfactif : un charme aromatique avec des notes de fleurs. Aspect gustatif : une attaque vive et franche, une belle élégance avec des notes d’agrumes, une amertume subtile en fin de bouche. Conseils de dégustation : Idées accord Mets & Vins : Il accompagnera idéalement vos apéritifs ou vos mets de poissons : bar au beurre blanc...

Champagne Cuvée Spéciale Brut 2006 Jean Michel

Cette Cuvée de Prestige, d’une noblesse rare, vous séduira par sa délicatesse et son élégance. De huit à dix ans de vieillissement sur lattes avant dégorgement, ce Champagne Millésime est une des plus belles expressions de la Champagne. La première impression gustative est vive, puis rapidement, une concentration de fruits mûrs s’impose. Cuvée accomplie, ample et harmonieuse.

Champagne Carte D’Or Brut 2011 Jean Michel

Cuvée issue d’une seule vendange de qualité. Ce Champagne, tout en harmonie et équilibré, intègre dans la diversité les trois cépages : Le fruité de Pinot Meunier, l’intensité du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay.

Champagne de L’Auche - 1Er Cru Millésime 2010

La Cuvée Premier Cru Millésime 2010 présente une belle robe intense de couleur jaune paille. Son premier nez généreux laisse s’échapper des arômes de biscuit et d’ananas rôti. En bouche cette Cuvée développe un caractère chaleureux, riche et plein. Il exhale des arômes de pain et de fruits rouges.

Champagne delong Grande Reserve - Issus D'Une Viticulture durable

Alliance précise de 50% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 20% de Meunier issus d’une viticulture durable, cette cuvée vieillie au minimum 5 ans dans l’obscurité de nos caves reflète finesse et sagesse. Son nez brioché et sa bouche ronde et gourmande offrent des notes de miel et de viennoiseries. Médaille de bronze au Concours des vignerons Indépendants 2016.

Champagne delong Intant Boisé - Issus D'Une Viticulture durable

Cette cuvée a fait l’objet d’une sélection rigoureuse à la vendange, en fonction du potentiel et de la capacité des moûts à se marier aux arômes de fût de chêne. Le but de cette sélection est d’obtenir un vin ample et rond revendiquant à la fois corps et finesse en valorisant les arômes si particuliers dus au passage sous bois. vieilli plus de 4 années en cave, ce pur moment de découverte, offre un nez fin, élégant, riche, puis une bouche ample et ronde où s’expriment des arômes d’ananas confits et de caramel.

Champagne delong Privilège - Issus D'Une Viticulture durable

Son nez beurré, riche et gourmand et sa bouche fraiche et ronde révèlent des notes de poire mûre et de coing confit qui en font un Champagne unique, véritable reflet de notre savoir-faire familial. Fruit d’un assemblage de 50% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier élevés sous le signe d’une viticulture durable, cette Cuvée Privilège a vieilli au minimum trois ans dans l’obscurité de nos caves.

Champagne Diane de Chappotin Brut

Robe: Jaune Or, claire et brillante. Bulles fines et discrètes. Nez: Élégant et délicat. Prononcé sur les agrumes avec des notes végétales. Palais: Attaque vive, mordante et généreuse avec un bon équilibre et une très belle longueur. Ensemble: Vin très équilibré, marqué par sa jeunesse et sa fraîcheur.

Champagne Louis dehu - lea - Blanc de Blancs - Blanc de Blancs Élevage En Fûts

Elaboré exclusivement à partir de Chardonnay, vieilli en fut de chêne, récolté dans nos parcelles les mieux exposés afin d’avoir le maximum de « matières » il révèle de note de fruits exotique et floral, un véritable enchantement!

Champagne Louis dehu Brut

Léger et équilibré, ce Champagne est issu de l’assemblage de 20% Chardonnay qui confère au vin son élégance et sa fraîcheur. 40 % Pinot Noir qui apporte au vin du corps et de la longueur en bouche et de 40 % Pinot Meunier qui procure fruité et jeunesse

Champagne Nicolo Et Paradis - Brut

Ce champagne met en valeur le Pinot Noir avec ses notes de fruits blancs cuits au nez et sa bouche ample et charpentée. C’est un vin généreux et expressif. DEGUSTATION : D'une couleur jaune, ce champagne est très élégant. Avec des arômes d'agrumes et un goût intense qui en font un champagne très festif !

Champagne Nicolo Et Paradis - Exellence

Couleur jaune intense, présence de bulles fines et d’arômes de vanille. Ce champagne est parfaitement équilibré avec une très bonne longueur en bouche. RECOMMANDATION: Ce Champagne Excellence est idéal en apéritif et pour tous vos repas d'exception. Vignes âgées de 30 à 60 ans et vinification en fût de chêne à l’ancienneAssemblage de 80% de Chardonnay et 20% de Blanc Vrai. Produit en très petite quantité, les raisins sont sélectionnés et triés afin d’obtenir le nectar le plus pur et le plus qualitatif. Vinification en fût de chêne à l’ancienne afin d’obtenir une finesse d’arôme intense.

Champagne Prestige des Sacres - Extra Brut 0 Gr

L’Extra Brut se présente dans une robe or-pâle avec un magnifique cordon de bulles rapides et agiles. Il se dégage ainsi une sensation de vigueur et d’énergie. Le premier nez s’ouvre sur des arômes d’amande grillée, de biscuit, agrémentés d’une pointe d’agrumes et de fleurs des champs. L’attaque est vive et pétulante. La finale légère et précise offre une belle longueur. Minérale et pure elle prolonge cette sensation avec des notes de zestes d’agrumes.

Champagne Vincent D'Astree - Brut - 1Er Cru

Les raisins qui composent ce champagne proviennent exclusivement de parcelles classées Premier Cru. Nez subtil et printanier de fruits frais, de pommes et de grenades, piqué de légères notes autolytiques (pain, pâtisserie) qui soulignent l’aboutissement de cette cuvée. L’attaque en bouche est souple et harmonieuse, l’expression est équilibrée et acidulée. Fruits à pépins et épices fraîches s’entremêlent à de légères notes beurrées pour offrir un champagne tout en gourmandise.

Prosecco Corner

Cuvée millésimé à découvrir sans attendre, une belle robe jaune doré clair, un nez, des senteurs florales et fruitées sur des petits fruits blancs et acidulés, La bouche est franche aux fines bulles non envahissantes et à la mousse aérienne et savoureuse. Jolie chair vineuse acidulée et minérale.!

Crémant D'Alsace Bio Schaeffer Bio

Arômes florale et fruits frais , finesse et élégance émane de ce magnifique crémant qui séduira vos convives lors de vos envie de bulles!

Cuvée Royale Joseph Perrier

Assemblage 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, dont environ 20% de vins de réserve. Vieillissement : 3 ans. Dosage : 7g/L Premier nez discret, fin et complexe. Des notes de pomme verte et de pêche de vigne viennent apporter une touche fruitée. Attaque puissante, vive et souple. Belle rondeur en bouche, finale longue et rafraîchissante.

Epiceries

Cidre Brut - Fournier

Fournier Poiré

Jus de Poire Fournier

Jus de Pomme Bio Fournier

Spiritueux